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『簡體書』 靜心烘焙 完美生活(套裝2冊,幸福甜點+玩美麵包)

自編碼:1817192
商品貨號:24240355
作者: 靜心蓮
出版社: 青島出版社
出版日期: 2017年03月

售價:HK$ 106

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內容簡介:

 

《靜心烘焙 幸福甜點》

 

 ★ 這是一本非常有調調的烘焙書。

——幹淨的畫麵,不拖遝,不冗繁。

——唯美的擺盤,雅致的餐具,沉醉於烘焙的幸福之中。

——走心的點評,貼心的提示,契合對烘焙的全部理解。

——簡潔的排版,靈動的文字,陪你共度下午茶時光。

 

★ 這是一本非常實用且簡單易上手的甜點書。

——收錄108種爆款甜品,將甜蜜一網打盡:曲奇、酥餅、戚風、海綿、磅蛋糕、乳酪、麥芬、蛋糕卷、泡芙、撻、慕斯、布丁、馬卡龍、費南雪、華夫餅、瑪德琳、果醬、冰激淩……

——海量步驟圖,步步分解,更適合初學者、新手學習製作。

——從烘焙工具到烘焙原料,從配比秘方到火候把握,事無巨細,一一道來。

 

《靜心烘焙 玩美麵包》

 

 ★ 這是一本令人驚豔的麵包烘焙書。

——所謂玩美,既“玩”美味,又“玩”美圖,讓人沉迷,不能自已。

——唯美的擺盤,貼心的提示,契合你對麵包烘焙的全部理解。

——簡潔舒朗的排版,靈動寫意的文字,讓你放飛心靈、享受生活。

 

★ 這是一本簡單易上手的、不可錯過的麵包烘焙書。

——本書收錄104款經典麵包,涵蓋甜麵包、鹹麵包、漢堡、比薩、貝果、吐司、軟歐以及鄉村麵包等,讓你做出正宗的美味麵包。

——海量分解步驟圖,適合初學者、新手學習製作。

——多達30P的麵包製作基礎詳述,作者將多年的麵包烘焙經驗傾囊相授,從原料、工具、流程、種法,到烘焙百分比、疑難問題解答!事無巨細,娓娓道來。

 

作者簡介:

靜心蓮,本名常豔蕊,非典型公務員。烘焙成癮,攝影中毒,嗜美近狂。常用水瓶座的天馬行空來表達獨特的生活美學;更將休閑假日烘焙成甜蜜時光